Pinse status..

Hvert et minut af pinseferien blev nydt...!

3 vandmeloner er blevet fortæret

Haven er blevet nydt og der er blevet gynget i hængekøjen

Masser af sand er nu udenfor sandkassen i stedet for indeni..

Et par sommerdragter med et strejf af neon er kommet til..

Solcremen har klæbet til kroppen og fungeret som sand-magnet..

De danske jordbær er endelig klar

En tur i Legoland uden lillebror - et hit for storebassen

Kokosmakroner og chokoladekage blev bagt til det arbejdende folk (farmand har desværre ikke altid fri når vi har..)

Lidt krearier er kommet igennem symaskinen - blandt andet en hemmelighed..

Blomsterne stråler og det er skønt..

Jeg håber sommeren vender tilbage meget snart..

Diamant i pasteller

Jeg kunne ikke stoppe igen efter jeg havde lavet denne diamant, så endnu en er kommet igennem symaskinen..

Denne gang blev det til en pude i pasteller..

Bagsiden er helt lilla og lavet med velcro lukning så betrækket kan tages af og vaskes

Jeg tror ikke jeg er færdig med diamanterne endnu, jeg øver mig stadig - vil gerne have den endnu skarpere..

Men indtil da nyder jeg denne :o)

Dam da da dam...

... en vinder er fundet..

Følg linket og se om det er dig.. :o)

TUSIND TAK til alle der deltog og hjertelig velkommen til de nye læsere!

Til den kære vinder: Send mig en mail med din adresse og jeg skal sørge for at sende stofferne videre ASAP..

Rigtig god pinse weekend til alle derude!

Opskrift på rabarber crumble

Som lovet kommer her min opskrift på rabarber crumble

Det er simpelthen så nemt at lave og smager fantastisk

10 min forberedelse og 30 min i ovnen, og så er der serveret!

Er både lækker som dessert eller til eftermiddagskaffen

Du skal bruge

50 gr mel

60 gr rørsukker

40 gr havregryn/rugflager/speltflager eller lignende - kan udelades, men jeg synes det giver et lækkert knasende bid til retten

100 gr groft hakkede mandler

100 gr smør i tern

80-100 gr marcipan

500 gr rabarber (og evt. sukker til at drysse ovenpå)

Tilbehør: Creme fraiche eller flødeskum

Sådan gør du

Skyl rabarberne og skær dem i stykker på ca. 2 cm

Smør et ildfast fad og fyld rabarberne deri

Bland de øvrige ingredienser i en skål og hak/vend det godt sammen

Fordel dejen over rabarberne med fingrene og put herligheden i ovnen i ca. 30 min ved 175C

Og så er der serveret :o)

Bon appetit - og giv meget gerne en tilbagemelding hvis du forsøger dig med ovenstående :o)

Har du set...

... min give away?
På fredag trækker jeg en vinder. Skal du nå at være med?

Bits and pieces..

.. fra de sidste par dage

#1 Appetizer - Trommestikker med hvidløgsdressing

#2 Bordfodbold med morfar

#3 Mexicansk til familiemiddag - en klassiker gennem mange år i min familie

#4 Rokkefåret og W's yndlingsbog for tiden med den noget skøre titel (lånt i børnehaven)

#5 En hyggestund i gyngestolen

#6 Endnu et kreaprojekt i gang

#7 Morgenhygge med en god veninde

#8 Søskendekærlighed med vind i håret

Opskrift på Chicken nuggets

Som ønsket kommer her min opskrift på Chicken nuggets, som vi fik forleden aften..

De er faktisk overraskende lette at lave og smager fantastisk - de er virkelig et hit herhjemme!

Jeg laver dem i ovnen, det er meget lettere end at skulle stå ved panderne og vende og dreje og så kan man jo tage opvasken eller dase lidt mens de bliver færdige

- og de hjemmelavede pommes kan med fordel stege i ovnen samtidig :o)

Du skal bruge:

Kylling (i strimler eller bryst)

Mel

Paprika, salt og peber

Corn Flakes (spelt flakes fungerer også helt fint)

Æg

Vand

Sådan gør du:

Skær kyllingen i passende strimler/stykker

Hæld Corn Flakes op i en dyb tallerken og knus dem groft

Pisk et æg med 2-3 spsk. vand i en anden skål

Bland mel med paprika, salt og peber (eller andre krydderier alt efter smag og behag) i en tredje skål

Put bagepapir på en plade..

Så er du klar til at få grissede fingre :o)

Vend et stykke kylling i mel (så sidder ægget bedre fast)

Vend derefter kyllingen i æggeblandingen og til sidst i corn flakes og læg på bagepladen

Når alle kyllingestykker har været turen igennem skal de i ovnen ved 200C (gerne varmluft) i ca. 15-25 min alt efter størrelse og tykkelse..

De bliver lækre; saftige indeni og sprøde udenpå

Jeg serverer dem med hjemmelavet ketchup og pommes...

Bon appetit!

Send meget gerne en kommentar hvis du forsøger dig med ovenstående, så bliver jeg glad :o)

Diamond patchwork - en smule stolt!

Et par timer af fredagens fridag blev brugt i selskab med symaskinen.

Det var skønt!

Jeg skulle have været til krea-hygge-aften i onsdags men kroppen sagde nej, så jeg var lidt bagud på krea-kontoen.. :o)

Jeg havde et par timer for mig selv, Anders var på døgnvagt, William var i Løveparken med mormor og morfar og Sigurd sov middagslur..

For noget tid siden så jeg dette indlæg hos Camilla og downloadede med det samme filen her, og siden har det ligget og ventet på mig..

Som så mange andre piger elsker jeg diamanter ;o)

Men når man ikke har alle penge i verden, må man jo indimellem finde alternative metoder til lidt bling bling i hverdagen :o)

Da jeg ikke, som skabelonen er lavet til, står og mangler et indkøbsnet (sådan helt vildt ihvertfald) måtte jeg komme på en anden anvendelsesmulighed..

Skamlen ved min elskede hygge-læse-putte-stol blev det første der fik en diamant-makeover.

Nok ikke det sidste..

Jeg har syet det som et betræk med elastik rundt i kanten

- nok derfor det ikke sidder heeeeelt stramt alle steder på skamlen..

Men med små fedtfingre i huset tænker jeg, det er meget praktisk at det kan komme en tur i vaskemaskinen.

Denne version er i en lidt kraftig denim, næste gang tror jeg det bliver i en omgang bomuld..

Rigtig god søndag!