søndag den 20. april 2014

Påskeferie so far

Påskeferien blev skudt i gang i Anders' forældres sommerhus. Påskefrokost med de to lækre drenge og gåtur ved vandet.
Fredag startede op med en forventning om ingen planer hele dagen, men pludselig var der en der sagde Legoland, og derfra gik der ikke længe før vi sad i bilen på vej derned.

Ellers er ferien gået med dødbold, madder og rabarbersaft i solen, kaffe og aviser mens drengene rockede til MGP i sofaen, påskelam, jordbærkage og cykel/løbetur ved søen.

I morges blev jeg vækket af solens stråler, drengene sov hos mormor og morfar, Anders var drønet af sted på vagt igen igen kl. 6, så jeg nød at vågne langsomt og spise min morgenmad i fred og ro, virkelig skønt.

Nu står den snart på påskefrokost igen og så skal solen vist bare nydes resten af dagen i selskab med mine to basser.

Hurra for påskeferie :o)

Nyder du også ferien? Eller er du en af de "heldige" der må arbejde mens alle andre har fri, ligesom min mand?

lørdag den 19. april 2014

Når ungerne er ude..

.. daser forældrene på sofaen
De første 3 dage af ugen var det kun drengene der havde påskeferie, så de kom med farmor og farfar i sommerhus et par dage.

Det betød så, at Anders og jeg havde et par aftener for os selv og det er sådan en situation der må og skal udnyttes på det groveste.

Jeg så mit snit til at slippe uf af køkkenet et par dage og kaste mig på sofaen mere eller mindre lige efter arbejde. På vej hjem fra arbejde kørte jeg forbi den lokale delikatessebutik og købte lidt forskelligt der ikke krævede den store forberedelse..

Den tid jeg sparede i køkkenet mandag kunne jeg bruge på at bage kage til mine kollegaer ;o)

Alt hvad vi skulle bruge (altså spise og drikke) hele aftenen blev sat frem på sofabordet, så vi ikke behøvede at rejse os igen.
Og så brød vi ellers alle regler - på én gang; spiste i sofaen imens vi så fjernsyn; Suits på Netflix

Rart, tiltrængt og hyggeligt
- og dagen efter sov jeg helt til kl. 6.40 og mødte kun lidt senere på arbejde end jeg ellers plejer..

Hurra for (drengenes) påskeferie

torsdag den 17. april 2014

Opskrift på speltbrød

Er der noget bedre end friskbagt, lunt brød med smør og en god skive ost? Eller lidt chokolade der smelter langsomt ovenpå? 

Uanset hvor meget jeg prøver har jeg altså svært ved at undvære en god skive brød indimellem. Til hverdag spiser jeg ikke brød til morgenmad, men i weekenden siger jeg sjældent nej til hjemmebag på morgenbordet

Dette speltbrød er en af favoritterne når vi skal eftermiddagshygge eller om morgenen, når jeg har glemt at sætte dej til koldthævning dagen i forvejen. Både fordi det er let at lave og fordi det ikke tager så lang tid. 

Jeg tænker at påskeferien kan være en god anledning til lidt morgen- eller eftermiddagshygge, måske efter nogle timer i haven, så her får I opskriften :o)

Du skal bruge
500 gr. speltmel
200 gr. groft speltmel
15 gr. gær
1 spsk honning
6 dl lunkent vand
1 tsk salt
evt. sesamfrø

Sådan gør du
Smør en brødform med smør og sæt den til side mens du laver dejen
Kog lidt vand (f.eks. i en elkedel) og bland det i koldt vand til du har 6 dl lunkent, håndvarmt vand.
Hæld 1,5 dl vand i en lille skål, opløs gæren i vandet og tilsæt 1 spsk honning og rør rundt indtil honningen er opløst. Lad blandingen stå i ca. 10 minutter til den skummer
Bland mel og salt godt sammen i en stor skål og lav en fordybning i midten. Hæld honningvandet og resten af det lunkne vand i hullet. Nu er det så tid til at massere dejen ;o)
Bland mel og vand godt sammen og bliv ved i ca. 5 minutter til dejen er smidig, elastisk og ensartet. Dejen vil være ret blød og "tynd" og det skal den også være
Hæld dejen op i formen og sæt den til hævning et lunt sted i ca. 30 minutter.
Drys evt. med lidt sesamfrø inden du sætter det i ovnen
Tænd ovnen på 180 grader varmluft og bag brødet i 35-40 minutter til det er gyldent
Hæld brødet ud af formen og lad det afkøle på en rist. Det er lettest at skære når det er afkølet

Og så er det ellers bare med at læne sig tilbage i en god stol og nyde en (lun) skive med smør, pålægschokolade, nutella, marmelade, ost, leverpostej eller hvad man nu craver :o)

Rigtig glædelig skærtorsdag!

onsdag den 16. april 2014

Påske Lyn Give Away - vind et par ørestikker

Da jeg var på Formland i februar mødte jeg blandt mange andre Mona Vander, der er keramiker med eget værksted i Odense.

Jeg synes det er vildt spændende at snakke med kunstnere der er super dedikerede til deres håndværk og hvor man virkelig kan mærke at passionen skinner igennem.
Jeg synes også det er skønt med ting der er lavet med kærlighed, som er unika og langt fra masseproducerede.

Disse små grafiske ørestikker er landet i mine ører. Alt efter hvordan lyset falder glimter de fint. Jeg er vild med kombinationen af det skrøbelige keramik og det lidt rå udtryk i selve ørestikkens form.

For at fejre påsken og at jeg har påskeferie i eftermiddag, kan du nu vinde et par ørestikker, til dig selv eller måske som en gave til en du holder af?

Alt du skal gøre for at være med i trækningen er at skrive en kommentar til dette indlæg inden d. 19. april 2014 kl. 9.00

Du kan se meget mere til og købe Mona Vanders fine kreationer lige her, jeg er også ret vild med dette fine vægrelief der kunne gøre sig godt på min billedvæg
Du kan også følge Mona Vander på Facebook lige her

Rigtig glædelig påske til dig og dine!


P.S. Jeg vil blive utrolig glad hvis du vil følge med via Bloglovin' - du skal blot klikke her og trykke follow, så er du sikker på ikke at gå glip af updates på bloggen :o) Og også meget gerne følge med og dele på Facebook 
P. P.S. Hvis du kommenterer anonymt, så husk at skriv et kendetegn, så jeg kan se at det er dig der har deltaget ;o) Og husk at kigge forbi efter d. 19. og se om du er den heldige vinder. Jeg forbeholder mig retten til at trække en ny vinder hvis jeg ikke har hørt noget fra den heldige indenfor 3 dage.

tirsdag den 15. april 2014

Påskeshopping

1. Jakke / 2. T-shirt / 3. Solbrille / 4. Areaware Alfabet klodser / 5. Mini Rodini Elefant sweat / 6. Stribede shorts / 7. Angulus mili sandal / 8. Stråhat / 9. Polo t-shirt / 10. Badeshorts

Måske man skulle fejre påsken med lidt netshopping – bare lidt? Enhver undskyldning for at shoppe er velkommen ik? 

Til juli skal vi til bryllup og jeg ville elske at iføre mig den smukke pailletkjole fra Ganni. Er den ikke bare fin? Jeg har vist et eller andet for ting der glimter.. Eneste minus er at jeg er bleg som et spøgelse og den kræver måske nok at man har lidt farve..?

Striber får jeg vist heller aldrig nok af og der måtte gerne bo endnu flere i min garderobe..

Drengene skal have nye sandaler og de skal snart bestilles for det går hurtigt i disse tider
Jeg kunne også godt være fristet til at putte lidt sommertøj i kurven til dem, de seje solbriller, en solstråhat og de fine alfabet klodser, til soon-to-be skolebarnet

Faktisk har jeg allerede netshoppen en af tingene fra collagerne – mon du tør give et bud på hvilken? ;o)


Jeg mangler stadig en fin forårsjakke, men jeg kan simpelthen ikke finde én jeg synes om, så hvis du har en god idé til en må du meget gerne give lyd :o)

Har du mon nogle lækre ting i shopping-kikkerten?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...