tirsdag den 4. september 2012

Opskrift på (nem) blommetærte..


I søndags da vi skulle have hyggeligt eftermiddagsbesøg så jeg det straks som en anledning til at bage en kage :o)
På træet i haven hænger de fineste, røde blommer og jeg besluttede derfor hurtigt at det skulle være en blommetærte

Synes forsøget blev så vellykket at jeg vil dele det med Jer...
Den er nem og hurtig at lave og den smagte virkelig skønt (hvis jeg selv skal sige det, og det skal jeg jo :o))

Ingredienser:
250 gr. marcipan
200 gr. sukker
2 store eller 3 små æg
100 gr. hvedemel
7-8 blommer i skiver (er ret sikker på at den også vil være lækker med f.eks. æbler el. rabarber)

Riv marcipanen og rør det med sukker. Tilsæt æg lidt efter lidt (jeg slog æggene ud i en skål, rørte det lidt sammen og hældte lidt i ad gangen)
Til sidst tilsættes hvedemel

Fyld dejen i en springform på ca. 23. cm og læg derefter blommeskiverne ned hele vejen rundt.
Drys lidt vanillesukker eller pulver på inden du sætter den i ovnen.
Bag den i ovnen ved 175 grader varmluft i ca. 40 min

Den kan garanteret sagtens spises som den er, men hvorfor ikke gå all in på lækkerhed og servere en klat creme fraiche eller flødeskum til... Eller som mig, den lidt sundere udgave; en klat skyr med en smule vanille rørt i

Bon appetit!

7 kommentarer:

  1. Mums hvor ser den lækker ud. Tak for opskrift, den må jeg prøve en dag. Du er velkommen, til at kigge forbi min blog, hvor jeg i øjeblikket har gang i 4 give-aways. Bla en lækker en fra Tante Grøn.

    SvarSlet
  2. OOOOOOOOVERSKUDSMOAAAAR *ha ha ha*
    Den ser fantastisk ud smukke, den skal klart afprøves!

    SvarSlet
  3. Den ser virkelig lækker ud! Har straks puttet den på min pinterest :-)

    SvarSlet
  4. Du ved lige hvordan man skal forkæle sine kollegaer.
    Fantastisk kage !! :)

    SvarSlet
  5. Uhmmm siger jeg bare, den er da bare super lækker :D

    SvarSlet
  6. Nøj en fantastisk kage :O)

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...