Opskrift på Chicken nuggets

Som ønsket kommer her min opskrift på Chicken nuggets, som vi fik forleden aften..

De er faktisk overraskende lette at lave og smager fantastisk - de er virkelig et hit herhjemme!

Jeg laver dem i ovnen, det er meget lettere end at skulle stå ved panderne og vende og dreje og så kan man jo tage opvasken eller dase lidt mens de bliver færdige

- og de hjemmelavede pommes kan med fordel stege i ovnen samtidig :o)

Du skal bruge:

Kylling (i strimler eller bryst)

Mel

Paprika, salt og peber

Corn Flakes (spelt flakes fungerer også helt fint)

Æg

Vand

Sådan gør du:

Skær kyllingen i passende strimler/stykker

Hæld Corn Flakes op i en dyb tallerken og knus dem groft

Pisk et æg med 2-3 spsk. vand i en anden skål

Bland mel med paprika, salt og peber (eller andre krydderier alt efter smag og behag) i en tredje skål

Put bagepapir på en plade..

Så er du klar til at få grissede fingre :o)

Vend et stykke kylling i mel (så sidder ægget bedre fast)

Vend derefter kyllingen i æggeblandingen og til sidst i corn flakes og læg på bagepladen

Når alle kyllingestykker har været turen igennem skal de i ovnen ved 200C (gerne varmluft) i ca. 15-25 min alt efter størrelse og tykkelse..

De bliver lækre; saftige indeni og sprøde udenpå

Jeg serverer dem med hjemmelavet ketchup og pommes...

Bon appetit!

Send meget gerne en kommentar hvis du forsøger dig med ovenstående, så bliver jeg glad :o)

Diamond patchwork - en smule stolt!

Et par timer af fredagens fridag blev brugt i selskab med symaskinen.

Det var skønt!

Jeg skulle have været til krea-hygge-aften i onsdags men kroppen sagde nej, så jeg var lidt bagud på krea-kontoen.. :o)

Jeg havde et par timer for mig selv, Anders var på døgnvagt, William var i Løveparken med mormor og morfar og Sigurd sov middagslur..

For noget tid siden så jeg dette indlæg hos Camilla og downloadede med det samme filen her, og siden har det ligget og ventet på mig..

Som så mange andre piger elsker jeg diamanter ;o)

Men når man ikke har alle penge i verden, må man jo indimellem finde alternative metoder til lidt bling bling i hverdagen :o)

Da jeg ikke, som skabelonen er lavet til, står og mangler et indkøbsnet (sådan helt vildt ihvertfald) måtte jeg komme på en anden anvendelsesmulighed..

Skamlen ved min elskede hygge-læse-putte-stol blev det første der fik en diamant-makeover.

Nok ikke det sidste..

Jeg har syet det som et betræk med elastik rundt i kanten

- nok derfor det ikke sidder heeeeelt stramt alle steder på skamlen..

Men med små fedtfingre i huset tænker jeg, det er meget praktisk at det kan komme en tur i vaskemaskinen.

Denne version er i en lidt kraftig denim, næste gang tror jeg det bliver i en omgang bomuld..

Rigtig god søndag!

Americana love..

 

Jeg har engang læst, at der findes forskellige måder vi mennesker udtrykker vores kærlighed på.

Det gav ret meget mening da jeg læste det og har egentlig vist sig at passe ret godt sidenhen (efter jeg er begyndt at lægge lidt mærke til det)

Nogle viser f.eks. deres kærlighed ved at købe gaver, give blomster, nusse og kysse, bruge ord eller noget helt 5..

Jeg viser min kærlighed igennem min mad..

Ej, lyder det lidt skørt?

Selvfølgelig elsker jeg også at give gaver, nusse, kysse, sige "jeg elsker dig" og alt det..

Men allermest så elsker jeg bare at gå i køkkenet og fremtrylle ting og sager som jeg kan nyde sammen med min familie.

Og fra William kunne stå på sin skammel har han også elsket at være med og han er efterhånden ved at være en ret god hjælper :o)

I går havde jeg lyst til at fejre mini-ferien med en lækker menu

og uden at det egentlig var helt planlagt blev menuen gennemført americana-style..

Hjemmelavede chicken nuggets m. pommes og ketchup

&

Rabarber crumble m. creme fraiche

Det var en succes!

Og William sagde rundt regnet 30 gange mens han spiste "det smager simpelthen så godt det her" :o)

_______________

Mine drenge er ret søde til at vise deres kærlighed med kys og kram og det nyder jeg!

Faktisk er det en ret god idé at overveje hvordan de mennesker man er tæt på, godt kan lide at udtrykke sig - så kan man meget nemmere lægge mærke til "de små tegn"

Er der noget du (u)bevidst gør for at vise din kærlighed?

P.S. Jeg deler gerne min opskrift på nuggets, om det måtte have interesse.. :o)

Forår og feriefornemmelser

Billeder fra de sidste par dage..

Der er gang i køkkenet, som altid..

William har fået ny madkasse..

Jeg nyder at blomsterne springer ud..
To nye toppe er klar til bare arme (når de altså lige har fået lidt sol først - armene altså ;o))
Det nye Boligmagasinet venter på mig i min allerbedste afslapningsstol..

Jeg satser på godt vejr i weekenden - og jeg har fri 4 dage i træk! Det er SÅ tiltrængt :o)

Der er forår og ferie i luften..

Kan du mærke det?

Psst! Har du husket at deltage i min give away?

Klæd-ud-kasse på en ny måde..

William kan - som mange andre - godt lidt at klæde sig ud..

Indtil nu har hans klæd-ud-tøj dog ikke været opbevaret særlig inspirerende, da det har været stoppet ned i en lille tønde der altid stod og så træls ud fordi det stod ud over siderne med tøj og himstregimser til at klæde sig ud med...

Som nogle af Jer ved, kan jeg godt lide at finde på sjove og anderledes løsningen og jeg har nu købt en gul spand, der passer super fint ind i farverne på værelset og som kan rumme alt tøjet..

Og nå ja, så ligner det en skraldespand..

Den har hjul på så den er nem at komme rundt med og køre derhen hvor legen skal spire..

Og så kunne man jo håbe, at den kan inspirere til at rydde op igen også :o)

(men det er nok at håbe lige lovlig meget.. :o))