Farvel herfra

Det er ikke nogen hemmelighed at jeg bruger virkelig mange timer hver uge på bloggen!

På at skrive indlæg, tænke indlæg, tage billeder, besvare mails, udvikle opskrifter osv.
Men jeg elsker det og jeg ville ønske at jeg havde endnu mere tid til det, for indimellem er jeg alt for langsom til at få svaret på jeres kommentarer osv. Men det betyder bestemt ikke at jeg ikke får læst hvad I skriver til mig, og jeg vil forsøge at gøre noget ved det, så jeg kan slippe af med den dårlige samvittighed, der altid nager i baghovedet.

Da jeg for efterhånden en del måneder siden blev kontaktet af de 2 søde piger bag Petit Podium, Manja og Lisbeth, som spurgte om jeg kunne tænke mig at komme under deres vinger, takkede jeg ja tak. Netop fordi jeg bruger så mange timer på bloggen hver uge, synes jeg det er en god mulighed for at komme "tættere" på nogle andre søde bloggere, som jeg kan sparre med og som kan hjælpe mig med at udvikle mig endnu mere.

Nu er bloggen ved at være oppe at køre på den nye platform, jeg mangler at finpudse de sidste småting, selvom jeg nok egentlig aldrig bliver færdig med at rykke rundt og forbedre ;)
Drømmer f.eks. også om at få lavet et ordentligt opskriftindex, jeg håber det snart kan blive en realitet..

Jeg har købt mit eget domæne og fra i dag vil jeg ikke længere udgive indlæggene her på mormedmegetmere.blogspot.dk men i stedet på mormedmere.dk - som en del af Petit Podium, som du måske også kender i forvejen?

Bloggen er stadig helt min egen, den forandrer sig ikke spor, kun sammen med mig. Jeg håber såmænd bare at jeg med det nye samarbejde får endnu flere muligheder for at optimere og gøre bloggen endnu bedre for jer og for mig selv.
Og jeg håber virkelig at du har lyst til at følge med over?

Jeg har sørget for at Bloglovin' er blevet omdirigeret, så hvis du følger med dér skulle der stadig komme opdateringer fra den nye blog når jeg poster nye indlæg.
Hvis du har mig i din blogroll eller gemt som bogmærke, vil jeg blive helt vildt glad, hvis du vil opdatere til den nye adresse www.mormedmere.dk

Og så er I som altid velkomne til at komme med kommentarer og ris/ros til det nye. Også gerne hvis noget ikke virker som det skal, så jeg kan få det rettet til

Jeg har virkelig mange indlæg i hovedet og billeder på computeren, der står i kø for at blive udgivet. Jeg håber at få taget hul på det nye kapitel, med et indlæg fra weekenden der gik og min tur på Formland, de kommende dage - ovre på mormedmere.dk

Ses vi?

Fejring

Hjemme hos os fejrer vi både store og små begivenheder, så i mandags var der fejringsmiddag på bordet!
Denne gang var det en af de store der skulle fejres, nemlig Williams skolestart.

Da 1. skoledag bød på "undervisning" fra 9-14 kunne vi ikke frokostfejre det, som jeg har hørt fra andre at de gjorde, med cafébesøg og shopping. Men så havde jeg også et par timer om eftermiddagen til at forberede burgerboller m.m.

Vores økomand er heldigvis også stadig leveringsdygtig i lækre jordbær og brombær, så Williams yndlingsdessert kom på menuen; bananasplit i en opdateret udgave. Med hjemmelavet vanilleis med store stykker mørk chokolade. Uhm

Det endte også med at William spiste så meget, at han fik helt ondt i maven, men da han puttede sig under dynen om aftenen var han glad og lykkelig og sagde endda "Mor, i dag er verdens bedste dag, fordi jeg har 1. skoledag OG vi får mega lækker mad" <3
Han er simpelthen så fantastisk til altid at give komplimenter, jeg vil gøre mit til at han aldrig vokser fra det :)

Nu kalder weekenden snart og jeg er virkelig klar til den! Har I mon nogle spændende planer?

Glimt fra børneværelserne

Hylder Ikea // Komfur Brio // Puf Ferm Living // Collage DIY

Skab - Ikea // Reol og skrivebord - String // Stol - Ghost Kartell // Skraldespand - Dulton // Trækasser  -Trævarefabrikernes udsalg // Tapet - Ferm Living

Soldat - Kay Bojesen // Lego hoved - Room Copenhagen // Kurve - Netto // Arkivkasser - Trævarefabrikernes udsalg

I dag skal jeg tilbringe eftermiddagen i godt selskab på Formland. Jeg glæder mig!
I den forbindelse passer det da ret godt at dele lidt glimt fra børneværelserne som lovet forleden ik?

De sidste par uger har de delt værelse inde hos Sigurd, mens væggene blev rykket lidt rundt, blandt andet i Williams værelse. Nu begynder værelserne langsomt at blive beboelige igen..

Vi mangler at sætte de sidste lister op og male dem, og så kan de igen få hver deres værelse - selvom jeg er ret sikker på, de har nydt tiden hvor de har sovet side om side :)

Inde hos Sigurd er hans elskede bøger kommet op igen bag døren.
På Williams værelse er skrivebordet installeret igen som det første. Det er jo en nødvendighed når der pludselig er en skoledreng i huset :)

Nu venter jeg i spænding på, at min personlige håndværker har tid til at færdiggøre de sidste småprojekter, så jeg kan komme videre med indretningen...
Tålmodighed tålmodighed :)

Apropos mit indlæg forleden om insektgiftfjerneren, så var den i brug herhjemme i går. Jeg har åbenbart jinxet skæbnen, undskyld William! Det resulterede i, at han blev stukket af en hveps i går på vej hjem fra fodbold.
En lille l... hveps der havde forvildet sig ind i ærmet på hans t-shirt. Vi drønede hjem og forsøgte os med sugeren og vupti, al det gule gift blev hurtigt suget ud og hævelsen fortog sig med det samme og tårerne kunne stoppe igen. Så nu kan jeg med sikkerhed give den mine allervarmeste anbefalinger. Og den er vel lidt som en forsikring; noget man har, men håber aldrig at skulle bruge..

Hjemmelavet pasta med laks og grønt

Jeg har i lang tid haft lyst til at forsøge mig med at lave min egen pasta, men altid tænkt at det var en lang og besværlig proces. Og som næsten ville være umulig uden en pastamaskine, som jeg ikke lige har lyst til at investere i. 

Men en eftermiddag for et par uger siden var viljen til at forsøge så stærk, at jeg gik i gang. 

Og til min store overraskelse viste det sig at være lige til, også uden en pastamaskine, og det smagte virkelig skønt. 

De 3 drenge sendte mange roser efter det, men de er nu også søde til at komplimentere min mad :)

Jeg serverede pastaen med grøntsager fra haven, hjemmelavede laksedeller a la dem her, parmesanflager og en lækker, tyk tomatsovs, lavet af en dåse hakkede tomater der får lov at småsimre i en gryde i 30-40 minutter med en masse krydderier i. 

Jeg skrev fremgangsmåden ned undervejs og den kommer her, hvis du også skulle få lyst til at kaste dig ud i det :) 

Til 4-6 sultne maver

Du skal bruge 

100 gr. fuldkornsdurummel

400 gr. durummel

100 gr. tipo 00 hvedemel

1 spsk olivenolie

1 spsk citronsaft

1/2 dl vand + lidt extra måske

4 æg

salt til kogningen

Sådan gør du

Bland de 3 gange mel sammen i en stor skål. Rør æg, citronsaft, vand og olie i. Saml dejen med hænderne. Hvis den er for klistret tilsættes en smule mere mel. Er den for tør tilsættes lidt mere vand. 

Del dejen i 4 stykker, så er den nemmere at rulle ud. 

Rul hvert stykke ud så tyndt som muligt og skær den i strimler på den størrelse du nu har lyst til. 

Drys lidt mel ud på et rent viskestykke og læg strimlerne herpå. 

Fyld en stor gryde med vand og bring det i kog. Tilsæt salt, til vandet er godt saltet. Put pastaen i vandet og lad det koge til det er al dente. Alt efter størrelsen på strimlerne kan det være fra 3-15 minutter. Du kan evt. hive en strimmel op undervejs og tjekke om den har den konsistens du gerne vil have. 

Nogen kan lidt pastaen med bid, mine drenge foretrækker at den er kogt godt igennem...

Dræn vandet fra pastaen og servér sammen med det du synes. 

En god gang bolognese vil også egne sig fremragende :)

Der var lidt pasta til overs fra aftensmaden. Jeg gemte det i en skål i køleskabet og brugte det koldt i en (pasta)salat dagen efter sammen med masser af lækre grøntsager. Det var også et hit på vores middagsbord!

En Eucerin vinder

En smule forsinket kommer her vinderen af en omgang serum fra Eucerin.
Tak til alle jer der havde lyst til at være med.

Den heldige vinder er charlotte mor
Du må meget gerne sende mig en mail med din adresse, så sørger jeg for at der snart lander en forkælelsespakke i din postkasse :)

Jeg har masser af lækre ting i ærmet til jer, så stay tuned :)
Du kan følge med via bloglovin' her, på Facebook her og på Instagram @mormedmegetmere, så er du sikker på ikke at gå glip af noget

Rigtig god dag til jer alle